Cecotec Cafelizzia 790 Steel Pro

Si vous n’êtes pas intéressé par la recette parfaite de l’espresso mais que vous êtes déguster un bon café digne des meilleurs cafés sans étudier pour obtenir une « maîtrise de barista », cette machine à espresso de Cecotec pourrait être votre candidat idéal.

Il s’agit d’un Une machine à espresso basique mais avec le potentiel de devenir la reine de votre cuisine tant pour le café qu’il prépare que pour son esthétique. Nous avons testé de manière approfondie le Cafelizzia 790 Steel Pro et voici notre expérience.

La machine à café de Cecotec est intéressante pour ceux qui qui aspirent à un café digne d’un café-restaurant, mais sans les complications et les options des modèles plus avancés.. C’est également un modèle relativement compact, idéal pour les petites cuisines et les cuisines design en raison de son aspect saisissant.

Fiche technique Cecotec Cafelizzia 790 Steel Pro

Design

Si votre maison ressemble à quelque chose qui sort d’une brochure IKEA, vous avez peut-être trouvé l’âme sœur avec cette cafetière. Parce que Ce qui nous plaît le plus, c’est son esthétique.Il est relativement compact (pour un modèle espresso) et possède un design qui oscille entre rétro et industriel.

Il est « surnommé » Steel car son châssis est d’une couleur gris métallisé attrayante. rappelant l’acier inoxydable des machines, mais attention : il s’agit en fait de plastique.

Et ce n’est pas nécessairement une mauvaise chose. L’acier inoxydable est le matériau de choix dans l’industrie alimentaire en raison de sa grande résistance aux acides, à la corrosion et à la durabilité. Mais s’il était entièrement fait d’acier, il serait beaucoup plus cher. L’extérieur en plastique a un bel aspect et est suffisamment robuste pour une utilisation quotidienne..

En outre, tout n’est pas en plastique : les tuyaux, les filtres, le vaporisateur, les plateaux d’égouttement et les bacs d’égouttement sont tous en acier. et à juste titre, car ils devront résister au passage d’eau et/ou de café très chauds.

Design rétro et industriel attrayant

Sur le plan esthétique, la caractéristique la plus frappante de la machine à café est son manomètre à aiguille, comme s’il s’agissait d’une machine d’autrefois. À une époque où tout se dirige vers la commande vocale et les écrans tactiles, Cecotec opte pour l’analogique pour donner une touche rétro à sa cafetière..

Et cela fonctionne. Bien que ce soit le cas, sa fonction est plutôt esthétique plutôt que de vérifier la pression de la machine à café, car il n’y a pas de chiffres pour la quantifier.

Alors que les modèles super-automatiques – où vous n’avez pas à vous soucier de grand-chose – sont encombrants, cette machine à café a des dimensions plus modestes. qui s’adaptera mieux à la plupart des appartements.

Vous devrez bien sûr vous préoccuper plus souvent de remplir le réservoir d’eau. Et les tasses qui s’adaptent, soit dans le porte-tasse, soit sous le bec, sont petites ou moyennes. Parce que même si le bec verseur possède deux sorties, ce qui permet de préparer deux cafés en même temps.Vous devez faire attention à placer les tasses correctement pour qu’elles s’adaptent et que le café ne se répande pas.

Nous avons été Nous avons été un peu déçus par la finition et le mécanisme de fixation du réservoir.Le réservoir est un peu maladroit. En sa faveur, vous pouvez le remplir soit en approchant une cruche et en ouvrant le couvercle, soit en le sortant et en le mettant sous le robinet.

Si vous aimez vos cafés mousseux, vous apprécierez la buse de mousse incluse sur un côté, parfaite pour les deux. pour les cappuccinos ainsi que pour chauffer le lait ou l’eau pour les infusions.. Cependant, il est plutôt petit et vous ne pouvez le tourner que légèrement, ce qui limite votre capacité à le faire fonctionner.

Un porte-filtre de qualité avec une astuce

L’une des parties les mieux conçues de cette machine à café est le porte-filtre.. Il se compose d’un manche en plastique robuste et ergonomique et d’une tête en acier. À l’intérieur, vous disposez d’un espace pour placer les deux filtres inclus, un si vous ne voulez faire qu’une seule tasse de café et un filtre double pour en faire deux.

Le site Le mécanisme de réglage entre le porte-filtre et le groupe de café est un peu rigide.Vous aurez donc besoin de plus de dextérité que de force pour le positionner correctement. Comme il s’agit d’une machine à café plutôt petite et légère, il est facile de la déplacer un peu malgré la présence de quatre ventouses à la base.

Quant au le contrôle ne pourrait pas être plus simpleIl suffit de quatre boutons avec une icône sérigraphiée et une roulette pour que, même si vous n’avez jamais touché à une machine à café auparavant, vous puissiez la mettre en marche et préparer un café en quelques minutes.

Opération

Bien qu’il soit livré avec un livre d’instructions, il est si facile à utiliser que si vous n’êtes pas familier avec ces petits appareils, vous n’aurez même pas besoin d’ouvrir le manuel.

Sur le dessus de la cafetière, vous trouverez le bouton marche/arrêt typique, deux boutons pour vous faire un ou deux cafés et enfin le bouton pour activer le mousseur. Jusqu’ici tout est normal. Mais il y a un « truc » à cela.

Lorsque le bouton est allumé en continu, vous pouvez l’actionner (par exemple, pour faire un café), mais s’il clignote, cela signifie qu’il est en cours et ne répond pas, ce qui se produit lorsque vous l’allumez et qu’il est en phase de préchauffage initial ou lorsqu’il prépare un café.

Ceci sur le papier, car en pratique, il arrive que les boutons de la cafetière restent clignotants et que la cafetière ne réponde pas, il se bloque. Cela arrive de temps en temps, par exemple lorsque vous utilisez le mousseur pendant un certain temps et que la machine devient si chaude qu’elle a besoin de quelques minutes pour refroidir. Dans un cas extrême, éteignez-le, débranchez-le et rallumez-le.

Mise en place

Une fois que vous le sortez de la boîte et que vous enlevez le plastique de protection, la mise en route est assez simple et rapide. Tout ce que vous avez à faire est de remplir le réservoir d’eau, ce que vous pouvez faire soit en ouvrant le couvercle et en utilisant une cruche ou une bouteille, soit en le sortant et en le mettant sous le robinet.

Un conseil : bien que vous puissiez utiliser l’eau du robinet, il est conseillé, pour éviter les obstructions, d’utiliser de l’eau à faible teneur en minéraux, qu’elle soit minérale ou filtrée dans un Brita ou similaire.

En gardant à l’esprit qu’il s’agit d’une nouveauté et que il ne dispose pas d’un système d’auto-nettoyage.Il vaut la peine d’appuyer sur le bouton pour faire un ou deux cafés la première fois que vous l’allumez (vous n’avez même pas besoin de mettre du café dedans) afin que l’eau circule dans les circuits pour les nettoyer.

À partir de ce moment, il est prêt à agir.

Faire du café

Comme cette cafetière ne moud pas le café, le point de départ est le café moulu. Vous avez donc deux options : soit vous l’achetez moulu, soit, si vous voulez qu’il perde le moins possible de ses propriétés organoleptiques, vous vous procurez un moulin et le broyez sur place.

Placez ensuite le filtre en fonction du nombre de tasses que vous allez préparer : le petit si vous ne voulez qu’un seul café, ou le double pour deux. Pourquoi installer deux filtres au lieu d’un seul et donner à l’utilisateur la possibilité de le remplir moins ?

Pour plus de commoditéSi vous remplissez le filtre avec la presse à café incluse et que vous appuyez légèrement dessus, vous obtiendrez un bon café, ni trop concentré ni aqueux. Toutefois, si vous aimez votre café fort, vous pouvez toujours choisir d’utiliser le double filtre et ne faire qu’un seul café.

La Cafelizzia 790 Steel Pro chauffe l’eau grâce au système Thermoblock en 40 secondes environ et dispose d’une pression de 20 bars (théorique) pour préparer le café.

Et cela se voit : vous avez un café prêt en une minute environ avec intensité, corps et mousse supérieure à celle que vous obtiendriez avec une machine à café à capsules classique. Et bien mieux que de nombreux cafés.

Café prêt en appuyant sur un bouton

Si vous aimez le café et souhaitez découvrir tous ses secrets, cette machine à café sera bientôt trop petite pour vous.Il vous permet seulement de jouer avec les filtres ou de modifier la quantité d’eau utilisée par café, mais vous ne pouvez pas modifier la température de fonctionnement ou la force du café avec une certaine précision et reproductibilité.

Mais si vous n’êtes pas intéressé par une vie de barista, vous pouvez le faire. faire un bon café sans se prendre la tête avec des questions de pression, de température ou de degré de broyage.

En plus du café noir, avec cette cafetière, vous pouvez également Faites vos propres lattes ou cappuccinos. grâce à son mousseur. Et si vous souhaitez simplement chauffer de l’eau pour une infusion, vous pouvez également le faire. Mais soyez patient : il faut un certain temps pour chauffer le lait ou l’eau, on voit bien qu’il s’agit d’un cuiseur vapeur de base.

Votre steamer est petit, fonctionne bien et vous pouvez le tourner à 90 degrés. pour procéder confortablement, vous devrez donc vous limiter à déplacer la cruche avec le lait dans des mouvements verticaux de haut en bas pendant quelques minutes. Mais il est si lent et basique que vous le trouverez un peu lent si vous faites du café fréquemment.

Entretien et nettoyage

Le site L’extérieur attrayant à effet métallique miroir de cette machine à café a un prix à payerC’est un véritable aimant pour les empreintes digitales, vous verrez donc bientôt des empreintes graisseuses étalées sur la surface.

Heureusement, le nettoyage externe est aussi simple que possibleIl suffit d’utiliser un chiffon sec ou légèrement humide et de passer quelques coups de chiffon pour obtenir un résultat impeccable. De même, le retrait du plateau à tasses avec le réservoir inférieur est un jeu d’enfant, ce qui vous permet d’essuyer les gouttes de café et les résidus qui tombent à l’usage.

Si vous utilisez le mousseur pour chauffer ou faire mousser le lait, nous vous recommandons de le mettre immédiatement après dans un verre d’eau pour le rincer afin qu’il ne reste aucun résidu. Pour l’extérieur, vous pouvez à nouveau utiliser un chiffon humide.

Un peu encombrant à nettoyer

La pire partie du nettoyage de cette machine à café est le porte-filtre et son filtre.Chaque fois que vous ferez du café, vous devrez le sortir, retirer le filtre et utiliser le tube métallique pour enlever le marc, une tâche qui, sans être particulièrement compliquée, prendra quelques précieuses minutes à nettoyer à l’eau. Ensuite, vous devrez le sécher avant de le réutiliser.

Pour nous, c’est le principal handicap de cette machine à caféElle fait d’assez bons cafés, mais le fait de devoir passer du temps à la nettoyer à chaque utilisation n’en fait pas, par exemple, le meilleur choix comme cafetière quotidienne pour les personnes qui se réveillent juste à temps avant le travail.

Enfin, n’oubliez pas que Le calcaire présent dans l’eau peut boucher les tuyaux.Vous devrez donc de temps en temps acheter un adoucisseur d’eau pour le nettoyer de l’intérieur. Cependant, vous pouvez également opter pour l’ajout d’un bon coup de vinaigre pour un détartrage à domicile.

Conclusions et prix

Il y a tout un monde autour du café : la fascination pour le goût et ses nuances, le « besoin » d’une dose de caféine et, pourquoi pas, aussi un peu de posture. Si vous aimez le café, vous recherchez quelque chose de plus authentique que les capsules mais vous ne voulez pas compliquer les choses ou investir dans un super-automatique coûteux et encombrant, ce Cafelizzia 790 Steel Pro est un bon candidat.

Avec cette machine à café, vous n’avez pas besoin d’apprendre la recette du véritable espresso, mais simplement de remplir le filtre avec votre café moulu préféré (ou de vous procurer un bon moulin à café pour le moudre vous-même), Appuyez sur un bouton et placez une tasse ou deux en dessous..

En ce sens, vous ne pouvez pas régler des paramètres tels que la température, la force du café ou la mouture, mais entre le chauffage de l’eau à la bonne température, la pression élevée à laquelle est soumise l’infusion et le fait que les filtres sont dosés pour une ou deux tasses, le résultat est un espresso de très bonne qualité. Un bon café dont le corps, l’arôme et la mousse n’ont rien à envier à ceux de nombreux cafés..

C’est exact, Ce n’est pas une machine à café pour apprendre les secrets de l’espresso ou pour l’utiliser tous les jours, sauf si vous avez le temps.parce qu’elle coûte cher à nettoyer et que vous devrez la nettoyer à chaque fois que vous l’utiliserez.

Mais si vous voulez vous faire un bon café de temps en temps et que les machines à café italiennes ou à capsules ne vous suffisent pas, voici une cafetière qui vous permettra de se distingue par sa facilité d’utilisation et son esthétique.. Car il s’agit d’une machine à café relativement compacte qui attire le regard, idéale pour les maisons design.

Compte tenu de la qualité de leurs cafés, nous estimons que leur rapport qualité-prix est adéquat. Cependant, il est temps de le comparer avec Machines à espresso de performances similaires pour voir où ils se situent sur le marché.

Cecotec a dans son portefeuille de produits quelques machines à café avec des caractéristiques similaires qui pourraient vous intéresser. Si, par exemple, vous préférez un modèle avec des une esthétique plus moderne, plus grande et plus automatiséele semi-automatique Power Instant-ccino 20 Chic (voir prix) est une alternative à considérer. Cependant, dans ce cas, vous devrez dépenser plus d’argent et il lui manque un mousseur au profit d’un réservoir pour chauffer le lait de manière indépendante.

Si vous préférez payer moins cher et préférez un design plus classiquel’Espresso Manual Power 20 (voir prix) est plus grand, mais a la même pression de travail et le même vaporisateur. Cependant, il est moins puissant et ne dispose pas du système de chauffage Thermoblock, attendez-vous donc à des résultats plus modestes.

En dehors du catalogue de la société valencienne, nous trouvons le De’longhi Dedica (voir prix), une machine à café à l’esthétique tout aussi industrielle et compacte et aux caractéristiques très similaires. En plus de payer pour la marque (une véritable institution dans ce monde), ce modèle est en acier inoxydable et possède un défroisseur plus complet..

Une autre alternative provenant d’une marque de référence est la Krups Virtuoso (voir prix), une machine à café au design et à la qualité très soignés, un peu plus compacte et puissante avec laquelle on peut préparer du café à partir de café moulu et de capsules. Elle l’est, si vous optez pour ce design plus haut de gamme et ces performances supérieuresvous devrez payer presque deux fois plus.

De prix similaire est le Gaggia RI8423 (voir prix), une marque classique et bien connue des buveurs de café. En sa faveur, un design de qualité et si facile à utiliser que la Cafelizzia, bien que ses performances en termes de puissance, de réservoir ou de pression de fonctionnement soient inférieures.

Avantages et inconvénients

Comparaison avec d’autres machines à espresso

Note : si vous utilisez votre téléphone portable, faites défiler le tableau avec votre doigt pour voir toutes les colonnes.