Princesa 182020 – Análise e opinião

As fritadeiras estão fazendo sucesso porque permitem que você cozimento mais saudável, pois quase não utilizam óleo, além de serem mais rápidos e eficientes que os fornos.o que significa que você gasta menos tempo e dinheiro em seus preparativos.

Na 10Best já analisamos várias fritadeiras sem óleo: do atual catálogo Cecotec ao Tefal Actifry Genius XL 2 em 1, um modelo avançado e de grande capacidade. Hoje cozinhamos com o Princess 182020, uma airfryer que deve fazer sucesso na faixa intermediária.. Põe a mesa, nós tratamos da cozedura.

Ficha Técnica Princesa 182020

Este é um secador de ar com painel digital, potente e com bom custo-benefício.. As suas características tornam-no num aparelho ideal para toda a família e para os utilizadores que gostam de cozinhar e procuram um aparelho que combine precisão e facilidade de utilização.

Projeto

A primeira coisa que nos chama a atenção quando tiramos a Princess 182020 da caixa é esta a parcimônia de sua propostaEle vem com uma fritadeira, um rack para cozinhar em dois níveis e manuais. Perfeito para começar sem gastar com extras que você não sabe se vai usar.

Tem certeza de que quer aproveitar ao máximo e experimentar pizzas, doces e muito mais? Então você pode se interessar pela versão com kit de 10 acessórios, que também inclui forminhas de silicone para muffins, assadeira, prato para pizza, grelha e tripé.

No entanto, deve-se sempre você tem o meio termoCompre do jeito que está, e se você perceber que dá para se virar e vai cozinhar muito com ele, compre os acessórios separadamente.

Seu design é convencional, com formato de cano levemente curvo e acabamento em preto fosco que, embora é agradável à vista, você precisará manter um pano úmido sempre à mão.É fácil tirar manchas de graxa de suas preparações ou apenas de seus dedos.

De fora gostamos o bom isolamento térmico que oferecepara que você possa tocar no aparelho durante o funcionamento sem medo de se queimar. Claro que, por ser opaco, você não conseguirá ver a evolução dos seus preparos a menos que abra a cesta.

Na parte da frente, você encontrará 3 elementos-chave em seu funcionamento:

• NO painel de controle intuitivo com botões de toque graças aos padrões serigrafados, que podem ser facilmente usados ​​mesmo com as mãos molhadas.
• NO Visor LCD retroiluminado com fundo azul onde a temperatura, hora e programa podem ser exibidos. Pela nossa experiência, a visibilidade não é das melhores devido ao tamanho dos números e ao facto de serem azuis e o fundo ser preto.
• A maçaneta, resistente, confortável e de bom tamanhopara poder puxá-lo para retirar o cesto.

A cesta é composta por duas partes separáveis: uma parte interna coberta com um material antiaderente – provavelmente teflon ou similar – e a parte externa, o que facilita a lavagem separadamente.

sua capacidade é 3,2 litroso suficiente para preparar 800 gramas de batatas fritasque, segundo o fabricante, é 5 porções deste acompanhamento. Se pretender preparar um prato principal, a sua capacidade é de 2 – 3 porções.

A alça e a área ao redor do painel de controle e do painel de botões têm um acabamento cinza metálico fosco que dá um ar elegante.

No geral, é um secador de ar com bom acabamento que sente qualidade e resiste ao uso pesado.. Embora seja necessário puxar com força a alça para remover a cesta, a experiência de visualização da tela pode ser melhorada e pode até ser desconfortável para pessoas que não enxergam bem, como meus pais.

Manipular

Um dos pontos fortes desta Princess 182020 é a sua manobrabilidade, oferecendo uma cómoda equilíbrio entre precisão e facilidade de uso.

Os secadores de ar mais clássicos e básicos têm dois mostradores, um para o tempo e outro para a temperatura, que você ajusta a olho nu. Os modelos com conectividade usam um aplicativo para que você possa ajustar as duas configurações digitalmente. Quer o melhor dos dois mundos? Você conseguiu com esta fritadeira.

Este modelo permite regular a temperatura de 80ºC a 200ºC de 5 a 5 e o tempo, minuto a minuto, de forma extremamente intuitivasimplesmente pressionando o ícone do relógio ou termômetro e ajustando-o com as teclas + ou -.

Se você quer brincar com temperaturas e tempos, este é o ideal para você. a melhor opção para operação manual. Mas se você não tem certeza do que sua preparação precisa, você sempre pode optar pelo 7 programas predefinidos para pratos típicos como batata, coxa de frango, carne em geral, toucinho, camarão, legumes, empadas ou peixe em geral.

Existe um oitavo programa: pré-aquecimento.. Esse recurso aquece por 5 minutos a 80 graus e serve tanto para manter a fritadeira quente quando você começa a cozinhar (pelo menos é o que o manual explica), mas achei mais útil para manter a comida quente quando estiver pronta.

A partir daqui, basta pressionar START para iniciar a fritadeira ou cancelar a configuração programada com CANCEL.

Mas não há um botão STOP para interromper a operação? Sim, é o próprio botão START. No entanto, ele não desliga imediatamente: leva cerca de 20 segundos para desligar, o que pode fazer você pensar que o aparelho não está respondendo. Se quiser interromper o processo, basta puxar a alça para abrir a cesta.

A experiência é tão intuitivo e simples que você quase não precisa ler o manual.Embora possa ser melhorado com a serigrafia do botão START com START/STOP e com a possibilidade de acertar um relógio no seu display digital, para que possamos programar o seu funcionamento para que a nossa comida esteja pronta quando regressarmos a casa.

Comida

Não se deixe enganar pelo nome: uma fritadeira não frita alimentos – para ser entendido como tal, de acordo com o RAE, por cozinhá-lo em uma gordura como o óleo -. Na realidade cozinhá-los como no fornoou seja, com ar muito quente e em movimento. E tem seu lado bom e seu lado menos bom.

Para começar, ao evitar o óleo, reduzimos as calorias ingeridas, o que tem como consequência que é uma forma mais saudável de cozinhar. Mas esse belo dourado uniforme e crocante dos nuggets ou croquetes só é obtido mergulhando-os em óleo, para que certos pratos “perdem”.

No entanto, a fritadeira sem óleo não é inteiramente verdade.Alimentos gordurosos, como salmão ou asas de frango com suas respectivas peles, são cozidos com perfeição em seus próprios sucos. Outros, como croquetes, batatas ou legumes em geral, requerem a adição de um pouco de óleo. Você pode pintá-los, adicionar algumas gotas ou borrifá-los.

Resumindo, a fritadeira é uma espécie de forno em miniatura, que dá uma ideia de quanto óleo você pode colocar nela. tudo o que possa preparar: carne, peixe, pizzas, pastéis, legumes…

Uma das razões pelas quais este pequeno aparelho é tão popular hoje em dia é que entre o fato de ser menos potente que um forno e suas dimensões serem menores, o resultado é o seguinte, com uma airfryer você cozinha mais rápido e gasta menos dinheiro.

Esclarecidos esses pontos, é hora de colocar o avental. Se você nunca usou uma fritadeira antesRecomendo que comece por um destes pratos que já tem um programa pré-estabelecido, que o vai ajudar a cozinhar na hora certa e com a potência certa. O objetivo final é obter alimentos crocantes ou dourados por fora e suculentos por dentro.

Fritas

Começámos com as batatas fritas, que tem seu próprio programa (180ºC e 20 minutos). Lembre-se de que os programas são apenas orientativos, pois encher o cesto ao máximo não é o mesmo que enchê-lo até a metade, neste último caso leva um pouco menos de tempo.

Aproveite o tempo de pré-aquecimento para descascar e cortar as batatas. Para três pessoas como guarnição, não enchemos nem metade da cesta. Depois de adicionados, adicione algumas gotas de óleo e mexa bem para que o óleo se espalhe.

Como a fritadeira é opaca, não há outra maneira de ver como a preparação está progredindo. mas abrindo o cesto, recomendado pelo fabricante para mexer o conteúdo e garantir que a “fritura” seja o mais uniforme possível.

Em cerca de 15 minutos as batatas estão prontas. Eles adquiriram uma atraente cor dourada com zonas mais bronzeadas e são surpreendentemente crocantespois não absorvem o óleo como na fritura convencional. Eles são um pouco mais secos do que batatas fritas, mas se você os comer na hora, eles são deliciosos.

Asas de frango

Nosso próximo prato são as asas de frango, outra preparação que também tem um programa pré-definido. Neste caso, graças à gordura da pele do frango, não precisaremos adicionar uma gota de óleo..

Aqui está é importante que você os coloque estendidospara que a pele fique dourada e não dê a impressão de estar cozida.

Nessa direção, você pode usar a grade para colocar 2 andares.. Também é importante que você tenha o cuidado de virá-los para que fiquem cozidos uniformemente de todos os lados.

Ficam prontos em cerca de meia hora. Ficamos agradavelmente surpresos com o resultado deste prato: por fora as asas parecem douradas, mas por dentro são muito suculentas, suculentas mesmo. superando a fritura clássica. Isso se deve à potência da fritadeira, que consegue dourar rapidamente sem ressecar os alimentos.

Ao contrário de outros modelos básicos cuja potência gira em torno de 1000W, o Princess 182020 atinge 1.500W e mostra.Leva menos tempo para cozinhar e dourar os alimentos, o que o torna particularmente útil para carne, peixe e vegetais.

Croquetes – bolinhos salgados

Esta fritadeira não dá bons resultados com croquetes, uma fritura clássica. No nosso caso cozemos 4 unidades frescas do congelador, que Pingamos com azeite para que a camada externa fique o mais dourada possível..

Se é cozinheiro já sabe que nestes casos tem de cozinhá-los em óleo bem quente para que a temperatura não baixe e depois de algum tempo reduza a temperatura para que fiquem cozinhados no forno. Com isso em mente e tendo em mente que não existe um programa específico, pré-aquecemos e testamos a olho nu. com a temperatura máxima (200 C) programando 5 minutos.

Passado o tempo, abra o forno e descubra que o exterior dos croquetes está um pouco menos branco, com algumas partes um pouco douradas. Mexa-os um pouco e coloque-os de volta na água. Após 5 minutos, os croquetes têm uma cor apetitosa e o exterior dos croquetes é um pouco menos branco. parece estar feito.

Abrimos um para verificar e descobrimos que são cozidos por dentro e por foraembora um deles tenha quebrado, provavelmente devido ao superaquecimento.

Embora o sabor seja bom e, graças à potência utilizada, o interior esteja cozido e suculento, a textura não é tão boa e crocante. do que quando frito da maneira tradicional. No entanto, a ingestão calórica será significativamente reduzida, uma vez que não foram embebidas em óleo.

Manutenção

Durante nossas semanas com a princesa 182020, ele se tornou um dos eletrodomésticos mais usados ​​na nossa cozinha. Começamos com o básico, mas também experimentamos outros pratos. Claro, depois de usá-lo, tivemos que limpá-lo para que estivesse pronto para a próxima vez. Temos boas e más notícias aqui.

Vamos começar com as boas notícias. A limpeza interna e externa é rápida e fácil.Então você não vai gastar muito tempo preparando-o. Por fora, basta passar um pano úmido para deixá-lo brilhante como se tivesse acabado de sair da caixa e, como não tem cantos, não acumula sujeira.

Dito isto, com aquele acabamento preto brilhante, você precisará limpá-lo com frequência porque as impressões digitais irão marcá-lo. Nesse sentido, um acabamento fosco o tornaria mais resistente ao manuseio.

O que menos gostamos foi que nenhuma parte deste secador de ar pode ser lavada na lava-louças.A airfryer não pode ser lavada na lava-louças, então você terá que fazer da maneira antiga, como se fosse uma frigideira: com água quente, uma esponja macia e um pouco de detergente líquido.

Após o cozimento, desligue a fritadeira, espere esfriar e retire o cesto. Em seguida, pressione o botão para liberar o forro dentro da cesta para que você possa limpá-lo melhor. Falar a verdade, Sua limpeza não é muito diferente da de uma frigideira e não requer mais tempo..

Não apenas pelo fator de forma, mas também porque a área da malha e o exterior são revestidos com uma camada de material antiaderente que requer uma limpeza completa. para evitar arranhões, para que os alimentos não grudem, comprometendo o bom funcionamento da fritadeira.

Preços e conclusões

Existem tantas airfryers no mercado e com uma gama tão ampla de preços (de menos de $ 50 a mais de $ 200) que você pode achar difícil escolher um modelo que atenda às suas necessidades sem elas superdimensionando e, portanto, pagando demais. No entanto, acreditamos que este Princess 182020 será uma compra mestre para a maioria das pessoas devido ao seu bom valor para o dinheiro..

O preço não é só atrativo: é também uma fritadeira sem óleo da marca tamanho médio, poderoso e fácil de usarO dispositivo será uma boa escolha para uma família padrão que precisa deste dispositivo para todos os tipos de preparações.

Além disso, não é tão básico quanto os modelos com roleta, nem “complicado” de usar com um aplicativo, por isso será Todos, desde o mais novo até a sua avó, poderão usá-lo sem nenhum problema. ou “perder” tempo lendo seu livreto de instruções.

Seu O poder é uma vantagem que você apreciará em outras preparações além da fritura clássica.como carnes, peixes, frutos do mar ou legumes, deixando os alimentos levemente grelhados por fora e suculentos por dentro.

Há poucos motivos para reclamar uma fritadeira que vai para o que funcionaA tela poderia ser um pouco melhor (isso pode ser um problema se você tiver um defeito de visão) e você deve lavá-la totalmente à mão. Não é mais tedioso do que lavar uma frigideira, mas se você tiver uma máquina de lavar louça, é uma pena não poder usá-la.

A comparação com modelos semelhantes apenas reforça sua candidato para o melhor valor para o usuário médio.

A fritadeira de ar mais semelhante é a Philips Essential Airfryer. (consulte o preço), o modelo original da airfryer, um pouco menos potente, mas um pouco maior. Na prática, porém, o mais importante é que o modelo Philips pode ser lavado na lava-louças. No entanto, você terá que gastar muito mais dinheiro.

Em sua faixa de preço, o maior rival é o Cecofry Full InoxBlack 5500. (ver preço), que partilham o mesmo design, o mesmo manuseamento, a mesma gama de temperaturas e até a necessidade de lavar à mão. No entanto, o modelo Cecotec destaca-se pelo seu cesto maior de 5 litros, que irá apreciar se tiver mais pessoas em casa.

Precisamente se você está procurando um modelo semelhante, mas maior e mais poderosovocê pode obter um dos modelos mais populares do momento, o Cosori (consulte o preço). Com 1700W e um cesto com capacidade para 5,5 litros, fará o trabalho de toda a família. Se você sabe que vai usá-lo com frequência, provavelmente vale o preço.

Embora os painéis de toque com telas LCD ofereçam operação intuitiva e precisa para todos, você pode preferir algo mais moderno e a praticidade do controle remoto.. Aqui o modelo Xiaomi (ver preço), de resto muito semelhantes em potência e capacidade, mas com cesto próprio para máquina de lavar loiça.

Vantagens e desvantagens

Comparação com outras fritadeiras de ar

Observação : se estiver usando o celular, role a tabela com o dedo para ver todas as colunas.