As 10 melhores máquinas de café superautomáticas de 2023.

Sim, os modelos cápsula são uma solução muito prática para o preparo do café, mas se você gosta de café expresso, opte pelo Uma máquina de café superautomática é outra história..

Porque existe uma grande variedade de grãos de café, porque leva tempo para atingir a perfeição do expresso e, porque não dizer, porque fazer café é uma arte. Mas se você não quer correr riscos, as máquinas de café superautomáticas permitem que você prepare sua bebida favorita com relativamente pouco esforço e ótimos resultados..

Se você não está claro qual cafeteira superautomática comprarNesse comparativo, analisamos os modelos mais interessantes do mercado e te ajudamos a fazer a escolha certa.

As 10 melhores máquinas de café superautomáticas

Analisamos e comparamos as máquinas de café superautomáticas mais populares para que você possa ver qual é a candidata perfeita para você.

10. Cecotec Power Matic-ccino 6000 Serie Nera S

A prolífica Cecotec oferece uma cafeteira que irá surpreendê-lo com sua relação custo-benefício. Ele não é apenas um “superautomático”, mas seu sobrenome é “megaautomático“por uma razão: que seu esforço será de fato mínimo.

Gostamos particularmente de duas coisas em seu design:

• Dela tela LCD monocromática oferece operação intuitiva.
• Tem forma e dimensões relativamente contido.

Com uma estética futurista e algo industrial, caberá na maioria das cozinhas modernas. No entanto, devido ao seu preço, seria de esperar menos plástico em favor de materiais mais premium, tanto por dentro quanto por fora.

Isso é perceptível? Não se você fizer um café de vez em quando, mas para uso intensivo, Falta-nos mais qualidade e consistência..

Na parte prática, tem um tanque bastante grande de 1,7L e dois bicos para que você possa fazer 1 ou 2 xícaras, que você encontrará prático se forem dois em casa ou se tiverem visitas.. Como também é ajustável em altura, você pode preparar desde cafés americanos até expressos.

O processo de A preparação do café é extremamente simplesBasta colocar o feijão e apertar um botão. Ele irá moer o feijão, aquecer a água rapidamente graças ao sistema Thermoblock e infundir a mistura graças à sua potente bomba de 19 bar. Embora leve apenas alguns segundos, pode ser um pouco barulhento quando totalmente operacional.

Fácil de usar

Você só se preocupa em colocar o café na moega e saborear o resultado, podendo ajustar através de um painel de botões e sistema de display o quantidade, intensidade e temperatura do café. Se gosta com leite, o seu batedor permite aquecer e fazer espuma para um resultado impecável.

esta cafeteira pode ser usado tanto para moagem de café moído quanto para moagem de café solúvel. graças ao seu moedor cônico com nível de moagem ajustável.

Depois do café é hora de limpar e aqui seu sistema AlwaysClean nos surpreendeu com sua eficiência.o que permite mantê-lo sempre pronto com o pressionar de um botão. Claro, existem peças como o processador e o recipiente para borras de café ou a bandeja coletora que você mesmo terá que limpar.

Se você quer tomar um bom café de vez em quando, valoriza o que há de mais moderno em estética e facilidade de uso, o Cecotec Power Matic-ccino 6000 Serie Nera S será um excelente candidato para você.

9. Melitta Café Solo

O Espresso nasceu na Itália, e se você busca esse purismo, o melhor é optar por uma marca italiana como a Melitta. Entre a sua vasta gama de máquinas de café, mantemos esta. Café Solo, um superautomático acessível, minimalista e simples.

Seu design é simples e minimalista: um bloco todo preto que parece luxuoso em cozinhas de design. A seu favor, uma estética que chama a atenção.

Por outro lado, seu tanque é relativamente pequeno (1,2 L), o que é suficiente para uma pessoa, mas se você for mais numeroso, muitas vezes terá que ficar atento à água no tanque. De qualquer forma, é um modelo compacto, o que o torna um será útil se você tiver uma cozinha pequena.

Sua arma é a simplicidade

Trata-se de uma superautomática de entrada e mostra-se nas suas opções de afinação, que não são muito extensas, mas a sua a construção denota qualidade e funciona bem. Entre as suas vantagens, um moedor para moer os grãos de café que não é particularmente ruidoso e uma bomba de 15 bar para fazer um bom café.

Para fazê-lo funcionar, combina uma pequena tela LCD com botões e uma roda, uma combinação comprovada. tão simples que você nem precisa ler as instruçõesporque seus ícones intuitivos explicam tudo:

• A roleta permite que você escolha se quiser um café menor ou maior.
• Tem dois botões convenientes para escolher se você quiser uma xícara ou duas de café.
• você pode escolher entre 3 níveis de força do café com o botão restante.

Portanto, você pode fazer um bom café sem muito esforço, mas se você é um conhecedor e gosta de experimentarSe você é um conhecedor e gosta de experimentar, pode sentir falta de mais opções, por exemplo, mais níveis de moagem. Gostamos de não precisar nos preocupar com a limpeza, pois ele liga automaticamente antes de desligar.

É uma máquina ideal para quem quem gosta de beber só caféporque não tem batedor de leite. Se, por outro lado, você gosta de outras bebidas como o cappuccino, é melhor optar por outro modelo que permita aquecê-lo e oxigená-lo para gerar espuma.

8. De’Longhi Perfetto Magnifica S

Quem dá o salto para uma máquina superautomática anseia por desfrutar de um ótimo expresso (além de outras bebidas à base de café). Mas avisamos que são necessárias horas e horas de tentativa e erro para acertar um expresso.

Se você quer um ótimo café com pouco esforço, este é um ótimo candidato, E se você associar as cápsulas Nespresso a George Clooney, o outro “cara bonitão oficial com uma máquina de café” é Brad Pitt, que anuncia a mesma máquina. De’Longhi Perfetto Magnifica S.

O que mais gostamos nesta máquina de café são as opções de configuração que oferece:

• Com 2 funis separados para o que, na prática, permite, por exemplo, tomar um café descafeinado em uma delas.
• 13 configurações de moagem para quem gosta de cafés com mais corpo e creme.
• Embora ele venha calibrado de forma padrão para fazer um bom café expressoVocê também pode ajustar a quantidade de água e sua temperatura.
• Você gosta do seu café forte ou suave? Basta ajustar a intensidade girando a roda.

Jogar com todas essas opções levará tempo até encontrar a chave certa para o seu café ideal, mas no processo você estará desfrutando de um café de qualidade com apenas alguns toques. Seu o manuseio é adequado para usuários comunsporque tem 6 botões físicos e 3 rodas.

Torne-se um barista sem complicações

São as armas que o tornam um máquina de café perfeita para começar como barista. A cereja no topo do bolo é o seu cappuccino, simples mas eficaz para obter a densa espuma de leite essencial para um bom cappuccino.

Esta é uma cafeteira grande e volumosa, não é adequado para cozinhas pequenas. No entanto, é agradável à vista, com um design atraente e funcional. O que menos gostamos nesta cafeteira é que ela é feita quase inteiramente de plástico – embora de alta qualidade – deixando o metal para as bandejas, mangueiras e moedor cônico de aço.

No entanto, é fácil de usar, requer manutenção frequente. A vantagem é que é limpo sempre que é ligado e desligado e possui um programa de descalcificação automática. O que não é tão bom é que apenas a bandeja de gotejamento pode ser lavada na máquina de lavar louça, o restante deve ser limpo à mão.

7. Ufesa Supremo Barista

O site Ufesa Supremo Barista é uma daquelas máquinas de café que surpreende tanto pelo seu design e facilidade de utilização como pelo mais importante: o café que produz. Se você gosta de toque e bom café, esta pode ser sua melhor compra..

Este modelo superautomático surpreende pela sua design, entre o minimalista e o tecnológico.. Com um corpo elegante e todo preto, é uma cafeteira robusta de tamanho normal. Nesse sentido, enquadra-se em cozinhas modernas onde o tamanho não é um problema.

Mas cada nuvem tem um lado bom: são quase 9 kg de peso amortece as vibrações causadas pela moagem bem. E graças ao grande tanque de 2 litros de capacidade, você não terá que se preocupar em enchê-lo com tanta frequência.

Design moderno

Esteticamente, lembra um pouco as máquinas de venda automática de café, pois você não precisa se preocupar com rodas ou botões, mas a operação se mantém. uma tela sensível ao toque prática e intuitiva onde você pode escolher o número de xícaras que deseja, o tamanho das xícaras ou a intensidade.

Nós gostamos produza qualidade desta máquina de café:

• Com um moedor cônico de aço O moinho de café é extremamente resistente ao uso intensivo e à passagem do tempo. Mas se preferir adicionar café moído, por exemplo café descafeinado, também pode fazê-lo graças a um pequeno depósito adicional integrado.
• Com um bomba poderosaessencial para garantir um café expresso canônico de acordo com a receita original em menos de 30 segundos.

Embora seja um dos mais poderosos que analisamos, você não precisa se preocupar com o consumo, pois possui desligamento automático e aquecimento rápido usando o sistema Thermoblock.

A melhor característica desta máquina de café é a sua equilíbrio entre facilidade de uso e ajustabilidade. Não é o mais personalizável, mas é o mais importante. E não deixa de lado detalhes como a função de apenas aquecer a água para fazer uma infusão. Quer um capuccino? Nesse caso, sua espuma ajustável será útil.

A cereja no topo do bolo é o rigor da limpeza.Por um lado, é automatizado para o seu uso diário e, por outro lado, possui um sistema patenteado que permite remover componentes como o grupo café, para que você possa limpá-lo completamente a tempo. Isso permitirá que você mantenha-o adequadamente para prolongar sua vida útil.

6. Krups Roma EA81P0

Se procura uma superautomática com bom valor para o dinheiroEste Krups é um velho conhecido entre os entusiastas profundos do L por entregar a experiência do café em um modelo perfeito para iniciantes.

O desenho do Krups Roma EA81P0 é, acima de tudo, funcional. Não possui acabamentos de alta qualidade e não utiliza materiais de alta qualidade.mas o dispositivo funciona bem para uso ocasional ou mesmo médio. Embora esteticamente a Krups tenha dado um chassi de plástico texturizado, na prática é fácil acumular sujeira nessas áreas.

O site A operação desta máquina de café é conveniente e adequada para todos.O que você pode fazer com isso?

• Ajuste de 3 níveis de temperatura.
• Com 3 texturas de moagem de grãos de café.
• Escolha o quantidade de café por xícara. Além disso, você pode fazer um ou dois.

Apesar de não ser uma máquina de café que se destaca pela sua personalização, é uma suficiente para iniciantes ou público em geral não especializado. que querem um bom café sem ter que estudar o manual ou enlouquecer com as opções. Se você é um conhecedor, esta máquina ficará desatualizada rapidamente.

Padrão para cafés

Ele tem tudo o que você precisa para uma experiência de café.Com uma bomba de pressão de 15 bar para uma boa infusão, um moedor cônico de metal para moer, um sistema termobloco para aquecer rapidamente a água necessária. Além disso, você pode aquecer e espumar o leite com seu bocal simples, mas eficaz.

Quanto a limpeza, possui um sistema de limpeza automática. para manutenção mínima além da descalcificação e limpeza manual frequente do tubo de vapor ou da bandeja coletora.

Resumindo, se procura uma superautomática que seja simples mas que cumpra a sua missão de preparar todos os tipos de café, este modelo é o ideal para si. uma compra mestre a um preço atraente.

5. Philips série 2200

Se você você está apenas começando no mundo das superautomáticas e não quer mexer com marcas desconhecidas, opte por este modelo básico de uma empresa com grande experiência no mercado nacional, como a Philips.

Esta cafeteira nos surpreendeu agradavelmente com seu design. esteticamente tem acabamentos muito atraentescom uma elegante caixa preta e atraentes detalhes prateados. A frente também é bastante organizada, com todos os controles no Philips série 2200 O painel central é um painel central minimalista.

Também não é ruim em termos de componentes, principalmente seu moedor de cerâmica, um material que prima pela durabilidade. Ou seja, embora seja uma simples cafeteira, é construído para durar. Está equipado com um batedor de leite “Panarello” que, embora manual, se destaca pelo seu funcionamento suave.

Duas coisas se destacam sobre como funciona:

• Dela tela sensível ao toque com LEDs é fácil de ver e conveniente quando você sabe como usá-lo.
• Como não possui muitas receitas (somente expresso, café e água quente), você não terá que pensar muito sobre o tipo de café que deseja.

Nesse sentido, e embora seja suficiente se você quiser apenas um café sem frescuras, se quiser experimentar, pode ficar aquém. Também acreditamos que os controles poderiam ser simplificados. Ou em outras palavras, Por sua natureza básica, os controles não são tão intuitivos quanto poderiam ser..

Bom, bonito e barato

Apesar de sua simplicidade, possui um programa de limpeza completo com opção de descalcificação para facilitar a manutenção e mantê-lo em bom estado ao longo do tempo. De qualquer forma, o vaporizador e a bandeja coletora devem ser lavados à mão.

A quem se destina esta superautomática? Para quem quer um bom café “tradicional”, de marca de confiança e com componentes de boa qualidade a um preço muito competitivo.

4. De’Longhi Perfetto Magnifica Evo

Se você já experimentou superautomáticos antes e tem certeza você vai se beneficiar muito com isso ou se você vem do lendário modelo De’Longhi que mencionamos anteriormente e está procurando aumentá-lo, o Perfetto Magnifica Evo é uma excelente escolha.

O que mais gostamos nesta cafeteira é sua aparência estética:

• Dela tela de toque colorida para que você possa escolher a bebida que deseja de forma clara e intuitiva.
• O site sistema de gerenciamento de leite Sistema LatteCrema totalmente automatizado.

No entanto, consideramos que em geral a aparência deste modelo é um tanto desajeitada e seu acabamento é de plástico.final não muito alto para o preço. O design, no entanto, é funcional e resistente para o uso diário.

A melhor coisa sobre esta máquina de café é sua facilidade de usoGraças ao texto e ícones, você não precisa ler o manual. Em termos de configurações, pode escolher entre 1 ou 2 chávenas, 7 bebidas diferentes incluindo água quente para infusões ou cappuccino e 3 intensidades.

Uma máquina de café versátil

Esta cafeteira trabalha com grãos de café, que você pode moer na hora graças ao seu moedor cônico com roda de regulagem de até 7 níveis de moagem diferentesque permite obter cafés com diferentes aromas e intensidades.

Embora com um sistema de leite automatizado você não pode escolher a quantidade de espumao esforço para prepará-lo é mínimo.

Em termos de limpeza, destacamos duas funções:

• Que o os circuitos internos são autolimpantes quando você desligá-lo para mantê-lo em condições ideais.
• Com componentes compatíveis com a máquina de lavar louça para que você não precise se preocupar em lavá-los à mão, como no sistema de leite. Embora essa seja uma boa opção para limpá-lo, outros modelos o fazem de forma automatizada.

Com recursos como painel de controle e sistema de leite, esta máquina superautomática se enquadra na categoria de e isso também se reflete em seu preço.. No entanto, este é o preço a pagar por um modelo mais automatizado e confortável.

3. Série Philips 3200

Se você tem uma casa inteligente e adora gadgets, esta cafeteira Philips será a cereja do bolo: ela tem tela sensível ao toque e conectividade que permite Desfrute do melhor café feito com a mais alta tecnologia..

Abrangendo a gama média e alta, o Série Philips 3200 tem um design de caixa de plástico relativamente simples e discreto. A este respeito, a sua aparência neutra permite que se adapte a qualquer cozinha.

Recomendamos dar uma olhada no manual para colocá-lo em funcionamento, pois seu painel de toque é repleto de opções:

• Provavelmente qualquer pessoa pode fazer um café, pois tem acesso rápido aos seguintes 5 receitas diferentes.
• No entanto, aprender a gerenciá-lo requer algum paciência e uma curva de aprendizado.
• Se você também instalar o Aplicativo “Café +”.Você pode iniciar a máquina de café, configurar diferentes receitas e salvá-las ou resolver problemas remotamente.
• Além disso, você pode até fazer Alexa para ser sua garçonete e peça-lhe o seu café por comando de voz.

esta cafeteira técnico irá encantar os usuários mais experientes em tecnologia, mas se você for um usuário mais clássico, provavelmente ficará perdido em seu manuseio.

Resultados surpreendentes

Do seu funcionamento, gostaríamos de destacar o sistema de leite LatteGosem tubo para espumar, para aquecer e fazer espuma de leite de forma automática e sem esforço.

A série Philips 3200 possui três ferramentas que a mantêm com aparência de nova:

• NO poderoso filtro AquaClean para minimizar os efeitos da água salgada (lembre-se que é sempre melhor usar água mineral).
• Com peças como o LatteGo lavável na lava-louças para removê-los para que você não precise lavá-los à mão.
• Sistema de limpeza automática circuitos internos.

Levando em consideração ativos como conectividade e sistema de laticínios, o preço desta máquina de café superautomática é atraente no meio superior.mas à custa de um sacrifício de design. Enfim, é um modelo interessante para apreciadores que não querem investir nos modelos mais caros.

2. Siemens EQ 500

Se você gosta de café e é exigente, a alemã Siemens tem uma máquina de café superautomática capaz de satisfazer os mais exigentes apreciadores de café.: O EQ500uma máquina de café de gama média superior que se destaca pela qualidade dos seus resultados.

O que é o seu ecrã táctil a cores TFT com ícones intuitivo: clique no cappuccino para prepará-lo do início ao fim, incluindo o leite.

Porque ao contrário de outros modelos com mousseur, esta máquina de café possui um tanque para a geração automática de espuma.. A vantagem é que o esforço é mínimo e a desvantagem é que você não pode optar por ter mais ou menos espuma, como faria manualmente.

estética industrial

O mínimo que podemos dizer é que sua aparência pode ser muito industrialque não vai bem com cozinhas mais elegantes. De qualquer forma, ainda é um bom design funcional e prático, com peças fáceis de remover e reservatórios transparentes para ver quanta água está disponível.

Embora esteticamente Não parece o modelo mais premium, mas seus componentes são de alta qualidade. e você pode ver isso na maneira como funciona, preparando o café rapidamente e sem pingar.

Um de seus melhores ativos é a facilidade de limpeza:

• tem um sistema de limpeza automática para manter os circuitos de água e café em bom estado.
• Com um Sistema de limpeza automática o que também permite deixar os dutos de leite em ótimo estado após cada preparação.
• O site as partes principais da máquina de café são removíveis do painel frontalpara uma limpeza mais completa ou possível manutenção a médio prazo.

Em termos de opções, com esta máquina de café pode preparar até 9 especialidades de café diferentes e 5 intensidades diferentes com o toque de um botão. Você também pode escolher entre 1 e 2 xícaras e a quantidade de café por xícara. Nessa direção ficamos surpresos com o equilíbrio entre facilidade de uso e opções..

No entanto, tendo em mente que este não é exatamente uma máquina de café barataFicaríamos gratos se tivesse conectividade para poder operá-lo de um telefone celular ou as opções oferecidas pela conectividade, como adicionar receitas adicionais.

De qualquer forma, se você não é uma pessoa muito tecnológica e não precisa de mais gadgets conectados ao seu telefone, não vai perder. O investimento vale a pena? Se você quer uma cafeteira fácil de usar, com muitas opções e que cuide tanto da limpeza quanto da manutenção, o que é ótimo para que ela dure mais, com certeza vale a pena.

1. Melitta Barista TS Smart

Se você é conhecedor de tecnologia, gosta de ter a última moda e pode pagar por isso.você vai adorar esta máquina de café porque é a mais avançada do mercado.

O site Melitta Barista TS Smart sobre uma máquina de café futuristacom um corpo todo preto discreto e um grande painel de toque com uma tela de uma cor. Os materiais e acabamentos são elegantes, com bordas metálicas e aço inoxidável em sua construção.

O que mais gostamos em seu design é:

• O site a versatilidade do seu sistema de leitepermitindo que você aqueça e gere espuma sem esforço. Além disso, você pode movê-lo para onde quiser, para a direita ou para a esquerda, o que é conveniente.
• O peso superior a 10 kg provoca uma máquina de café robustaque amortece o ruído e a vibração, tornando o café uma tarefa silenciosa.
• A qualidade de seus componentes fica evidente quando você faz o café, em um processo rápido e sem gotejamento.

Mas considerando que esta é uma máquina de café tão avançada, seria de se esperar que ele tivesse uma tela colorida e uma tela um pouco maior..

Você vai ter que estudar o manual

Mas para tirar o máximo proveito disso, você precisará estude seu manual a fundofazer seu próprio café não requer muito esforço. O sistema de leite se destaca aqui, porque você nem precisa se preocupar em fazer espuma sozinho.

Em termos de operação, basta olhar para os ícones e clicar em “+” ou “-” para ajustar o tamanho ou a intensidade. Mas se você quiser experimentar, o melhor a fazer é baixar o aplicativo para experimentá-lo e salvar o que você mais gosta. Para já, e para começar, são 21 receitas.

Isso mesmo, se tecnologia não é sua praiaSe você não é um técnico, pode ficar sobrecarregado com tantas opções e preferir a simplicidade dos botões físicos.

Quando você faz seus cafés, seu sistema de autolimpeza é completo e automatizado.Portanto, você não precisa se preocupar em limpar a bandeja coletora de vez em quando.

O que mais gostamos nesta cafeteira é a possibilidade de experimentação e sua resistência ao uso diário intensivo.. Nesse sentido, se você realmente gosta de cafés especiais e toma vários deles por dia, com certeza terá um retorno do seu investimento a longo prazo.

Comparação das melhores máquinas de café superautomáticas

Se você ainda não tem certeza de qual modelo é o certo para você, dê uma olhada nesta tabela que resume suas especificações mais interessantes.

Observação : se estiver usando o celular, role a tabela com o dedo para ver todas as colunas.

Nossas recomendações

A melhor cafeteira superautomática barata: De’Longhi Perfetto Magnifica S

Se você quiser ótimo café que pode rivalizar com os encontrados nos melhores cafés mas você não quer gastar muito dinheiro em uma superautomática, este é o modelo para você.

Não se deixe enganar pelo preço baixo, pois terá muitas opções para personalizar o seu café, mesmo que não queira gastar muito dinheiro. você vai precisar de algum tempo para se acostumar.

Gostámos do facto desta máquina de café ter design muito funcionalsem truques, para que você não gaste mais um dinheirinho em extras que não usará. Se você não é uma pessoa muito tecnológica, ficará grato por sua operação clássica com botões e roda.

Se você não tem certeza se quer desfrutar de uma superautomática ou não, ou apenas quer ver do que esse tipo de máquina de café é capaz, esta é para você. um modelo perfeito para começar e descobrir os segredos de um bom café..

A melhor máquina de café superautomática ao melhor preço: Krups Roma EA81P0

Procurando uma cafeteira superautomática que seja uma compra mestre? Então esse modelo é para você. Se você quer começar no mundo do café ou quer uma máquina de café para evoluir como barista com um investimento contido, este Krups vale cada dólar que custa.

Quer não queira complicar a preparação do seu café ou apenas queira começar o DIY, esta máquina de café oferece uma Um equilíbrio interessante entre operação intuitiva e opções suficientes para permitir que você prepare diferentes bebidas de café.. A este respeito, você apreciará sua tela, que permite a todos controlá-la facilmente.

Apesar de seu design simples, a qualidade desta cafeteira é o que realmente conta: dentro, e isso pode ser visto em seu bom funcionamento.

Tem ainda um sistema de limpeza e descalcificação suficientemente completo para estar sempre pronto e tão bom como no primeiro dia.

Melhor cafeteira superautomática com conectividade: Melita Barista TS Smart

Fazer um ótimo café é uma arte, mas há muita tecnologia por trás disso. Se você está procurando a máquina de café tecnologicamente mais avançada do mercadoeste será o seu candidato ideal.

Esta máquina de café não só lhe permite operá-la com o seu telemóvel, como também pode guardar as suas experiências no seu telemóvel para que possa ter as suas experiências no seu telemóvel. a receita do seu café perfeito para reproduzi-la com precisão.. Isso também abre muitas possibilidades de preparação, não apenas para café preto, mas também para outras bebidas, como cappuccino ou latte.

Este é um modelo de e mostra por dentro e por fora.. Assim, poucos são os modelos tão automatizados, seja para o mecanismo de preparo do café, para o aquecimento e vaporização do leite ou simplesmente para a limpeza.

A pior parte desta cafeteira é que ela não é exatamente barata, mas se você quer… a experiência mais premium e personalizadaé seu.

Guia de compra de máquinas de café superautomáticas

Se tudo o que você sabe neste momento é que deseja um bom café especial, mas está muito inseguro sobre a escolha de uma máquina de café superautomática, então esta é a escolha certa para você, Sente-se e leia nosso guia de compras com um café e tire suas dúvidas..

Independente do sabor e qualidade do café como base, Fazer um bom café é uma tarefa que exige precisão e muita experiência.Apenas a quantidade certa de café e água, brincando com a força da mistura e o tempo de maceração, sem superaquecer … muitos fatores para controlar na equação.

Como você pode ver, não é apenas necessário começar com bons grãos de café e água, mas também ser capaz de reproduzir esse processo com precisão e confiabilidade em termos de tempo, temperatura e pressão. A tecnologia para alcançar esta receita científica e um pouco de magia também.porque você tem que se familiarizar com o sistema.

Antigamente (e nos cafés mais puristas) eram os baristas que se encarregavam de preparar aquele café perfeito para si, mas na vida real não existem muitos especialistas, nem nos cafés nem em casa. . É para isso que servem as máquinas de café superautomáticas..

A receita de café perfeita

Vamos começar no início: autêntica receita de café expresso coletado pelo Instituto Nacional do Expresso Italiano requer as seguintes configurações:

• 7 gramas de café ± 0,5
• Temperatura de saída da água a 88°C ± 2°C
• Pressão da água em contato com o café a 9 bar.
• Tempo de percolação do café 25 segundos ± 5
• Mililitros do copo de 25 ml ± 2,5
• Temperatura de bebida no copo de 67°C ± 3°C

Como você pode ver, fazê-lo como dita o cânone é a altura de muito poucas pessoas.…a menos que você compre uma máquina de café expresso e aprenda todos os seus segredos. O procedimento seria o seguinte:

1. Primeiro, a cafeteira pega a quantidade exata de água e a aquece a uma temperatura próxima à fervura, mas sem ferver, porque o café ficará com um sabor amargo.
2. Uma vez que a quantidade certa de água esteja na temperatura certa, a máquina aplica pressão para que ela seja preparada com o café moído por um determinado período de tempo. Importante : O ideal é que o café seja moído na hora.para que não perca as suas propriedades organolépticas.
3. A partir daí, o café pinga na sua xícara, que, a rigor, também deve estar em uma determinada temperatura.

Por que um superautomático?

Mas, O que exatamente é um superautomático? Uma máquina de café expresso que reduz sua influência a colocar grãos de café, água (de preferência mineral) e apertar um botão.

Porque uma máquina de café superautomática é capaz de moer o café no local, pegar a quantidade exata de água e trazê-la à temperatura certa, gerando as condições ideais para preparar o café moído – água e para lhe oferecer um café com a intensidade, corpo e espuma ideais..

Mas um expresso é apenas o começo. Assim, geralmente permitem preparar outros tipos de cafés como Americanos (mais longos e aguados) e cafés curtos (mais concentrados e menores). Como geralmente são equipados com um batedor de leite, você também pode fazer manchiatos ou macchiatos, cappuccinos, mochas e lattes, entre outros.

O lado B, que também é apoiado por um superautômato, está limpando.. Porque o esforço para fazer um café vale a pena, mas a limpeza pode ser complicada. É por isso que esses tipos de máquinas de café possuem programas automatizados para manter seus circuitos limpos.

Como deve ser a máquina de café superautomática ideal?

Agora que já sabemos o que são e o que você pode fazer com elas, é hora de esclarecer as características que uma boa cafeteira superautomática deve ter.

Pressão de bombeamento

Como já vimos na receita canônica, a pressão ideal para bombear água para o café moído é de 9 bar, porém, é comum que as especificações da máquina de café anunciam pressões mais altas..

Em todos os casos, a figura de 9 barras não foi determinada aleatoriamente.mas sim uma infinidade de experiências e experimentos que provam que essa pressão, e nenhuma outra, é a melhor para fazer café.

Assim, você encontrará máquinas de café cuja pressão varia de 13 a 20 bar. Quanto maior a pressão, melhor? Não exatamente, é apenas uma garantia que permite que as máquinas sejam mais do que suficientes para atingir a pressão definida e, no processo, parecerem mais atraentes para os potenciais compradores.

De fato, é comum que os modelos premium mais sofisticados não têm a pressão mais alta. É provável que não precisem, pois incorporam bombas feitas de materiais duráveis ​​que lhes permitirão resistir melhor ao desgaste.

Porque, com o passar do tempo, é esperado e normal que alguns componentes da máquina de café estão se deteriorando e vazando.. Nesse sentido, mesmo que a bomba de uma máquina de café doméstica sofresse uma certa perda de pressão, ela ainda seria capaz de atingir 9 bar se fosse enchida demais.

Como eles aquecem a água

Embora o aquecimento de líquidos não seja algo particularmente novo, a maneira como é realizado determina a faixa em que uma máquina de café geralmente cai.

A maioria dos modelos domésticos de gama média está equipada com um trocador de calor ou termobloco. Esse sistema retira a água necessária do tanque e a passa por um trocador de calor formado por circuitos metálicos, mecanismo que não requer muito espaço nem tempo, apenas boa velocidade.

O site thermocoil é uma versão melhorada do termobloco e também usar um trocador de calor, mas neste caso ele é integrado em uma única peça, o que evita possíveis vazamentos futuros. Por outro lado, são mais caros.

Finalmente, há aqueles com banho-mariaEles estão na faixa superior e são encontrados em modelos destinados à restauração. Estes têm dois reservatórios, um para o vapor e outro para a água, pelo que a temperatura se mantém constante, mesmo adicionando leite. É ideal para distribuir muitos cafés por dia.

Além de mais caros, são maiores e mais complexos, o preparo do café demora mais e são mais difíceis de manusear.

O tamanho do tanque de água

O facto de serem necessários 25ml de água para fazer um expresso pode levar-nos a pensar que um depósito pequeno seja suficiente. Mas seria um equívoco dividir o volume do reservatório por esse valor, pois nem sempre vamos fazer um espresso (talvez um Americano ou um double shot) ou apenas uma xícara. E, mais importante, pense na limpeza.

Uma prática comum entre os superautômatos é jogar um jato de água na partida para aquecer e limpar os circuitos internos. Além disso, também é comum que os sistemas de limpeza entrem em ação automaticamente pouco antes de desligar, retirando água do tanque e limpando os canos.

Logicamente, ambos os procedimentos utilizam água, então na prática a quantidade consumida por café não será de apenas 25ml. Para se ter uma ideia, as máquinas de café domésticas superautomáticas costumam ter um reservatório de 1 a 2 litros.

Nossa recomendação, caso você esteja tomando café com mais de uma pessoa em casa, é a seguinte opte por modelos com tanques maiores. para que você não precise recarregá-lo com tanta frequência.Embora seja verdade que este é um procedimento rápido e fácil que pode ser verificado a olho nu (os tanques geralmente são transparentes ou translúcidos), a longo prazo são as tarefas de manutenção que são preguiçosas devido à sua mera repetição.

Você mora sozinho em casa, toma um café de vez em quando ou tem uma cozinha pequena? Então escolha as máquinas de café superautomáticas mais compactas, que provavelmente têm o menor tanque e ocupam menos espaço.

Como é o moedor de café

Todos os moedores de café superautomáticos são equipados com um recipiente para grãos e um recipiente para grãos de café. moinho cônico, que permite moer os grãos de café na hora..

Por que moer o café enquanto o bebe? Porque o estado natural do café é em forma de grão, e ao moê-lo vai perdendo o aroma e o sabor com o tempo, por melhor que seja armazenado a vácuo. Se você quer um café perfeito e vai investir em um super autômato para isso, tem que tomá-lo em seu estado ideal.

Estamos particularmente interessados ​​em duas características do moedor cônico:

• O número de níveis de moagem que permite. Café moído mais grosso significa que há menos superfície de contato, o que significa que o café ficará mais macio. Se preferir mais intenso, é melhor moê-lo mais fino, embora a água possa ter mais dificuldade em passar por ele. De qualquer forma, quanto mais níveis, melhor é experimentar.
• De que material é feito?. Os moedores mais duráveis ​​​​e fortes são de cerâmica e os mais baratos são de metal. No meio, o aço, material com boa durabilidade e resistência, porém mais barato que a cerâmica.

Finalmente, se você também bebe cafés já moídos.como cafés descafeinados, você pode estar interessado em modelos que tenham um segundo tanque menor para que você possa adicioná-los à sua máquina de café.

O batedor de leite

Lembre-se que o objetivo de uma superautomática é preparar um expresso perfeito com o mínimo de esforço para o usuário. O facto de a grande maioria dos modelos terem com sistemas de processamento de leite é um bônus adicional para versatilidade.mas não é uma condição essencial nem necessária.

Porém, se além do café seco você gosta de bebidas à base de café com outros líquidos como leite, bebidas vegetais, especiarias como canela, chocolate… então opte por um modelo com vaporização de leite. Distinguimos essencialmente entre duas tecnologias:

• Com vaporizador. Possui um tubo sob o qual você coloca um recipiente contendo leite para fornecer ar e assim gerar espuma enquanto aquece. Esse procedimento é manual, o que envolve mais esforço, mas, em contrapartida, você pode prepará-lo ao seu gosto.
• Com recipiente para leite. Com esta tecnologia, a própria máquina de café faz espuma e aquece o leite, pelo que não precisa de se preocupar com isso. Está presente em modelos de gama média e alta.

Além do leite, existe um programa, ou melhor, uma utilidade para este bocal: aquecer a água para poder preparar infusões.

o que é limpeza

Já vimos que uma superautomática deve ter um sistema de limpeza automatizado, mas isso Nem todos os programas de limpeza têm o mesmo rigor. As partes da limpeza manual também não são idênticas.

Basicamente, os programas de limpeza são responsáveis ​​por evitar o entupimento e a sujidade dos circuitos internos, mas existem também programas de limpeza, com funções de descalcificação para que os minerais presentes na água não deteriorem os componentes.

Completamente, há partes que você sempre terá que cuidarMas, embora os modelos mais avançados provavelmente possam ser lavados na máquina de lavar louça, outros exigirão que você os coloque sob a torneira com sabão e água antiquados. Por exemplo, a bandeja coletora.

Assim, se você tiver um vaporizadorvocê precisará limpá-lo com um pano ao usá-lo para mantê-lo limpo. Se utilizar um sistema de leite com reservatório, este também deve estar integrado no sistema de limpeza ou, na sua falta, pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

De qualquer forma, são interessantes as máquinas superautomáticas com os programas de limpeza mais completos, que podem ser lavadas na máquina de lavar louça e cujas peças também são fáceis de remover, tanto para a limpeza como para a manutenção.

Como está indo o tratamento

Embora o objetivo principal de uma máquina de café seja fazer um bom café expresso canônico, na prática Idealmente, deve permitir que você experimente para torná-lo do jeito que você gosta.. E não apenas café expresso: você pode preparar seus próprios cafés especiais ao seu gosto.

Mas há um problema: geralmente, quanto mais opções de personalização você oferece, mais difícil se torna o uso e, portanto, mais íngreme a curva de aprendizado.

Os modelos mais simples são ideais para iniciantes, já que não possuem muitas opções de ajuste. Por outro lado, costumam apresentar controles clássicos, com rodas e botões. Também é adequado para pessoas que não são muito tecnológicas.

Investir mais dinheiro resulta em controles mais avançadoscomo telas sensíveis ao toque coloridas que proporcionam uma experiência mais intuitiva. Dessa forma, eles ganham opções sem torná-los muito difíceis de usar.

Os modelos mais sofisticados têm conectividade que permite usá-los com aplicativos e até comandos de voz. Além da comodidade de fazer café remotamente pelo celular, o melhor é que você pode usar o permitem que você ajuste as configurações e salve seus preparativos em seu smartphone.bem como baixar novas receitas.

perguntas frequentes

Qual é a diferença entre uma máquina de café automática e semi-automática?

Dois fatores fazem a diferença entre uma máquina de café automática e uma semiautomática. A primeira diz respeito ao café: enquanto uma automática é capaz de moer o café para que você possa desfrutar de todas as suas propriedades, com uma semiautomática você precisará de um moedor de café separado ou optará diretamente pelo café moído. .

Além disso, embora os automáticos geralmente tenham sistemas de limpeza, com os semiautomáticos você terá que limpá-los sozinho.

Quanto café usa uma máquina de café superautomática?

Embora o preço de uma lata de café em grão possa parecer alto em relação ao preço do café moído, você pode fazer entre 100 e 140 xícaras com 1 kg de café em grão, dependendo da variedade que escolher e do programa que escolher. muito fora disso.

Como o café deve ser moído?

Na hora de moer o café, é importante moê-lo pouco antes do preparo para que não perca suas propriedades organolépticas.

Quanto ao grau de moagem, quanto mais grosso for o grão de café, mais resistência haverá à passagem da água e, portanto, o café ficará menos encorpado. Uma moagem mais fina aumenta a superfície de contato e produz um café mais forte.

Qual é o nome da cafeteira de Brad Pitt?

Brad Pitt não é apenas um dos atores mais populares e atraentes do firmamento, mas também fez sua incursão no mundo da publicidade ao dar um rosto aos spots da linha Perfetto de máquinas de café. história de amor dedicada ao café e seus grãos.